Рецепт варки риса для Мирочарских ролловНам понадобится:250 граммов риса для роллов 3 столовых ложки рисового уксуса 2.5 столовых ложки сахара 2 чайные ложки соли Что нужно делать:Высыпаем рис в какую-нибудь большую емкость и тщательно промываем, несколько раз меняя воду. Откидываем рис на дуршлаг и оставляем на час. За это время можно выполнить квесты у Духа Пламени и Кюлга, почитать какую-нибудь из книг леди Арум или просто погулять по Люминэру. Выкладываем рис в большую кастрюлю и вливаем пол-литра воды. Закрываем крышкой и доводим до кипения на сильном огне. После закипания воды держим сильный огонь ещё пять минут, а потом убавляем и варим рис под крышкой столько времени, сколько будет нужно для того, чтобы вся вода впиталась. Когда это произойдёт, нужно выключить огонь и оставить рис в покое ещё на 15 минут. В это время в маленькой чашечке растворяем в рисовом уксусе сахар и соль. перекладываем остывший рис из кастрюли в большую глубокую тарелку, поливаем уксусной заправкой и деревянной лопаточкой осторожно перемешиваем рис, разбивая комочки. Рис для Мирочарских роллов готов! О том, что делать с ним дальше, я вам расскажу в следующем рецепте ;)
|